افتتاح المزيد من فروع سلسلة مطاعم Pincho Nation السويدية في الدنمارك

بعد النجاح مع مطعمين في كوبنهاغن، ستصبح سلسلة Pincho Nation السويدية لطعام الـ tapas متاحة في جميع أنحاء الدنمارك. الخطة هي فتح 20 مطعماً في غضون السنوات المقبلة.

تم تعليق خطط التوسع بسبب حالة الكورونا، ولكن الآن Pincho Nation جاهزة للانطلاق. من المتوقع أن يتم الافتتاح الأول هذا العام.

تم افتتاح أول مطعم Pincho Nation في كوبنهاجن في مارس 2018 و من ثم افتتح الثاني في نوفمبر 2019. لطالما كانت الفكرة هي افتتاح المزيد من المطاعم وكان من المفترض أن يتم افتتاح أول مطعم خارج كوبنهاجن في عام 2020 لكن الوباء وضع هذا المشروع في وضع الاستعداد.

لقد مرت السلسلة الآن بإغلاقين وبعد كل إعادة فتح شهدت السلسلة نمواً في كل من عدد الضيوف والإيرادات حسبما ذكر Pincho Nation في بيان صحفي.

في عام 2021 كان هناك نمو في المبيعات بنسبة 22 في المائة واستقبل المطعمان في كوبنهاغن ما مجموعه 126.000 ضيف.

يوجد 71 مطعماً في بلدان الشمال الأوروبي، حيث 64 منها في السويد.

تأسست الشركة في عام 2012 ونمت بسرعة من خلال الامتياز.

تقدم السلسلة مفهوماً مستوحى من السيرك مع قائمة واسعة من أطباق بحجم الـ tapas مستوحاة من المأكولات في جميع أنحاء العالم.

أول مطعم افتتح في السويد حيث يقوم الضيوف بالحجز والدفع باستخدام تطبيق على هواتفهم المحمولة.

“لقد أثبت مفهومنا القائم على التطبيق والديكور المختلف والغريب المستوحى من السيرك في المطاعم قيمتها. لدينا مكان خاص في السوق ونحن ممتنون وفخورون لأننا نجحنا خلال الوباء”.

“حان الوقت الآن لتوسيع عائلة Pincho Nation والحصول على المزيد من المطاعم على خريطة الدنمارك”، كما يقول المدير والشريك في Pincho Nation Danmark.

الدافع وراء التوسع هو franchising (فتح نفس المفهوم و نفس النسخة مثل الماكدونالدز على سبيل المثال). مع أرباح تتراوح بين خمسة إلى سبعة في المائة أعلى من متوسط ​​الصناعة.

و الـ franchising هو أيضاً مفتاح النمو في الدنمارك مع التركيز على المدن الكبرى ويضيف أن هناك بالفعل مصلحة قوية في أن تصبح صاحب franchising.

المصدر: الدنمارك من كل الزوايا